白肉健康防癌吃这两种肉永不得肝癌

白肉健康防癌 ，吃这两种肉永不得肝癌！ [标签:url] [标签:科室] 摘要：白肉类食物能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”，吃了好处多多。 一项新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以显著降低 肝癌的风险。由此可见，白肉是比较健康的食物，想吃肉可以选择白肉。以下，就来看看白肉的营养功效有哪些，怎么吃才健康。 白肉健康防癌 1956~2013年近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明，多吃白肉(鸡肉等)和鱼肉可使原发性肝细胞癌(HCC)危险降低22%~31%。 不过，研究人员表示，没有证据表明，吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量过多会增加肝癌发病危险。 既然白肉这么好，那哪些肉算白肉呢? 白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。 白肉的功效又有哪些呢? 白肉类食物能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”，吃了好处多多。 新研究结果表明，饮食干预是预防肝癌的一种很有效的方法，但仍需进一步研究证实。人们对于饮酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解甚少，这一回顾性研究对于肝癌预防及诊断具有重要意义。 新研究结果进一步证明，白肉比红肉更有益全身健康。因此，饮食调节和干预是降低肝癌危险的一大利器。 科学家表示，如果能将戒烟限酒和饮食调节搭配起来，防癌效果一定会更好。